古来より日本人は梅干しを食べるのはもちろん、薬、保存食として食べられてきました
そんな梅干しを徹底的に調査して日頃から健康食を食べているオタクが
見てくれている皆様にお伝えします
新型コロナウイルスに効果的
いったい、何がコロナウイルスに効果的なのか、それは梅ポリフェノールという成分なんです。しかも今年も流行中のインフルエンザにも効果的なんですよ！凄すぎるっ
２０２２年３月に紀州田辺うめ振興協議会が大阪医科薬科大学に依頼して行った研究
新型コロナウイルスと梅の機能性の研究ではで、梅ポリフェノールに新型コロナウイルスの感染を阻害する効果があることを確認したと発表したんです!!しかも梅ポリフェノールで感染性が９８％以上減少したんですよ
梅ポリフェノールには抗酸化、高血圧、消化管機能改善、抗炎症、脂質代謝改善、抗疲労、抗ウイルス、食後血糖値低下、防カビ、骨粗鬆症予防などの効果があるんですよ
「梅はその日の難逃れ」と言うことわざがあるように、梅は古くから健康に良い食物とされてきました。 今回の発表により、新型コロナウイルスに対してもその機能性が明らかになりどんなサプリや薬を飲んでもリアルフードな梅干しには勝てないし衰退し続ける梅農家さんを救いたいしこの記事を見てくれた方が少しでもへえ～といいなと思い書きました
日本人にしか合わない乳酸菌？！
乳酸菌と言えばヨーグルトやヤクルトを思い浮かべますがそもそも日本人には動物性乳酸菌が合うと思いますか？答えはNoです
だって、ひじきやわかめなどの海藻は日本人にしか消化できないって知ってました？
それは、昔から日本人は海藻を食べて生きてきたから、日本人の腸内には海藻を消化できる菌が常在菌としているんですよ
これと同じで梅干しも海外の人には合わないです、でも昔から食べてきた日本人には合うんです！それが最近発見された梅干しの中にいる植物性乳酸菌なんです
乳酸菌が善玉菌を増やししかも梅干しの乳酸菌は胃酸に強いんです
オタクも梅干し食べることでお通じが格段に良くなってるんですよ
ダイエットのサポートになる！体脂肪を落とすなら梅干しを焼け
体脂肪率を落とすなら、1日1～2個の焼き梅干しを食べるのがおすすめ。この焼き梅干しダイエット、梅干しの食べ方は自由です。そのまま食べても、ご飯と一緒に食べてもかまいません。
梅干しに含まれる脂肪燃焼効果のある成分がバニリンです。このバニリンは加熱することで20％増やすことができます。梅干し10個をお皿にのせてラップをかけたら、電子レンジで1分加熱するのです。
最新研究データによると、もともと梅干しの中には脂肪燃焼効果のあるバニリンのほか、形は似ているものの脂肪燃焼効果のないバニリングルコシドという成分が含まれています。
体脂肪率を落とす効果がアップ
しかし、バニリングルコシドに熱を加えると、分裂してバニリンに変化するのです。そこで、ラップをかけて電子レンジで500Wで1分間加熱すると、梅干しの中のバニリンが20％増加。体脂肪率を落とす効果がアップします。
バニリンを増やすための梅干しの加熱方法は電子レンジでなくてもかまいません。レンジなどで焼いてもOKです。
さらに、バニリンは一度加熱したら増えたまま。冷めてしまっても減ることはないので、まとめて加熱して冷蔵庫に保管することができます。この焼き梅干しを1日1～2個食べれば、体脂肪率を落とすことができるのです。
